ایتوک سنتر راهنمای سفر و اقامت
آلایندههای پلاستیکی سالانه بیش از ۳۰۰میلیون تن در جهان تولید می شود و زباله های پلاستیکی جزو بزرگترین آلاینده های جهان به شمار می آیند اما مسئولان دبی عزم خود را جزم کرده اند تا این مشکل را در شهر خود حل کنند.
«سالانه ۹۰میلیون مسافر در دو فرودگاه بینالمللی دبی آمد و شد می کنند و همراه این ترددها حدود ۵۵۰۰تن پلاستیک وارد شهر می شود اما این روند بناست متوقف شود. مسئولان فرودگاهی دبی استفاده از پلاستیک های یک بار مصرف را از ابتدای سال ۲۰۲۰میلادی ممنوع کرده اند.»
و این یعنی استفاده از ظروف، بطری های آب معدنی، نایلون های بسته بندی و کیسه های پلاستیکی در کافه ها و رستوران های فرودگاه ممنوع است.
در ویدیوی زیر با روش دبی برای کاستن از آلایندههای پلاستیکی آشنا می شوید:
«۹۵درصد از شرکای تجاری ما در مجموعه فرودگاهی، تعهد کرده اند که در بسته بندی و توزیع خوراک و آشامیدنی ها از جایگزین های مناسب استفاده کنند.»
گرچه فرودگاه های دبی در صف مقدم مقابله با استفاده از ظروف یک بار مصرف قرار گرفتند اما مقامات دبی امیدوارند بتوانند این استراتژی را در دیگر پایانه های ترابری شهر نیز به کار ببندند.
«فروشگاه های مک دونالد، پستاکافی، پرت امانژه و برخی شرکت های داخلی نظیر تری هوس و ترانسی، محصولاتی را وارد کار کرده اند که جایگزین مناسبی برای پلاستیک ها بوده و با محیط زیست هم سازگار تر اند. این ها گام های اول از راهی طولانیست تا بتوانیم رویکردی سازگار با زیست بوم نسبت به مدیریت کسب و کار داشته باشیم.»
گرچه حذف پلاستیک ها مفید است اما باید دید برای آن که کسب و کار هم بتواند با این تغییر هماهنگ شود چه گزینه هایی در دسترس است.
بخشی از پاسخ را در هتل های دبی می یابیم که شمارشان از ۷۰۰تا بیش تر است. استفاده از لیوان شیشه ای به جای لیوان پلاستیکی تغییر مهمی است و همچنین طراحان در پی آن اند که کارت ورود به اتاق را به جای پلاستیک از جنس چوب بسازند.
«در بسیاری از رستوران ها و بارهای دبی ممکن است هنوز چیزی شبیه این نی پلاستیکی ببینید اما گول نخورید. این نی پلاستیکی نیست.» در کارخانه آوانی چنان برای محصولات جایگزین بالاست که کاهی مواد اولیه ی تولید کم می آید.
«بخش خصوصی پیشگام مبارزه با استفاده فراگیر از پلاستیک های یک بار مصرف در دنیاست. تا همین چند سال پیش به خصوص برای جایگزین کردن کیسه نایلون ها راه حل عمده ای در کار نبود اما برای نمونه کیسه ای که این جا می بینید از نوعی سیبزمینی بومی آمریکای جنوبی به نام مانیاک یا کاساو درست شده است.
مانیاک را با روغن ماهی ترکیب کرده، ماده حاصله را به شما حبه های ریز در می آورند بعد ماشین مخصوصی آن ها را مخلوط می کنند و به شکل لایه ای نازک بیرون می دهد که کیسه را با دمیدن در آن می سازد. مشتری هایی داریم نظیر فروشگاه عظیم ویرجین و نیز تعدادی دیگر از فروشگاه های کوچک تر که از این کیسه ها استفاده می کنند. این کار مصرف کیسه های پلاستیکی آن ها را به نصف رسانده و این خودش برگ ترین کمکی است که می توانستیم بکنیم.»
نظر مردم هم نسبت به استفاده از ظروف یک بار مصرف در این شهر در حال تغییر است. حدود ۹۰درصد مردم به شکل آگاهانه سعی می کنند زباله های پلاستیکی خود را کم کنند. از هر ۵نفر، ۴نفرشان می گویند بیش از ۵سال گذشته بازیافت می کنند و از هر ۴نفر یکی معتقد است تلاش شرکت های چند ملیتی برای پیشگامی در این زمینه مشوق او بوده است. گرچه بسیاری از صاحبان کسب و کار در دبی می دانند که جایگزین کردن پلاستیک ها پیامدهای مالی دارد اما ادامه استفاده از آن ها بر دیگر برایشان بی معناست.
دین ما به محیط زیستمان عظیم است. ما هر هفته هزاران مشتری داریم و اگر فقط بتوانیم در این زمینه کار بسیار کوچکی هم بکنیم کمک بزرگی است. باید دید کجا از پلاستیک یک بار مصرف استفاده می کنیم و ظروفی نظیر لیوان، کاسه و بشقاب یا قاشق و چنگال پلاستیکی را با ظروف سازگار با محیط جایگزین کنیم. واکنش مشتری ها عالی بوده پس تا وقتی که هرکس به سهم خود کاری می کند می توان امیدوار بود که تغییری ایجاد کنیم.»
پیام دبی برای حفط ساحل زیبای دبی ساده و روشن است. حذف ظروف یک بار مصرف کاری است که می توان با همیاری انجامش داد و مسئولان دبی مصمم اند که در این زمینه پیشرو باشند.
